Depuis la fin du XIXe siècle, le parc Central est un endroit calme du centre-ville où l’on peut prendre un instant pour flâner et se détendre, loin de l’agitation citadine. On y trouve une grande variété d’arbres et de plantes parmi lesquels se distinguent l’impressionnant eucalyptus et la forêt de cèdres.
À l’entrée se trouve une fontaine de style romantique et plus haut, une autre avec la figure attendrissante d’El Negrito, une figure de pierre représentant un petit homme noir vêtu de couleurs vives et tenant d’une main une cage jaune. Elle fut probablement donnée par un Catalan rentré en Catalogne après avoir fait fortune en Amérique.
À côté de l’aire de jeux pour enfants se trouve un petit bassin ovale rempli de poissons, avec une fontaine au centre.
Au beau milieu du parc, une grande piste pavée accueille des bals, des concerts et différentes animations tout au long de l’année.
